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Pipirrana

Alimentación mediterranea elevada a las más altas cotas de sencillez. En pan o haciendo sopas, acompañando un buen trozo de carne o en solitario, la pipirrana es la alegria del verano.

Ingredientes:

  • Patatas
  • Aceite de oliva
  • Bacalao
  • Cebolleta
  • Pimentón molido picante
  • Pimiento rojo seco

ELABORACIÓN:

Se cuecen las patatas junto con el pimiento rojo seco una vez cocido todo esto , se chafan con un tenedor las patatas y el pimiento rojo al cual le habremos quitado la piel, a todo esto se le añade el bacalao, el cual lo hemos asado anteriormente, la cebolleta bién picada el pimentón molido y el aceite de oliva y ya está lista la pipirrana.

 

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